Non classé

Le thé

Le thé : Consommé partout dans le monde , il est la boisson saine par excellence . Différents types existe ( blanc ,
noir/rouge , vert , jaune , oolong ) et chacun à ses particularités en goûts :
Blanc : On utilise seulement les bourgeons et les jeunes feuilles du Théier ( Camélia Sinensis ) qui se récoltent une
fois par an pour produire le thé blanc . Un goût léger et subtil s’en échappe une fois infusé .
Noir : Souvent associé à d’autres saveurs comme les agrumes ou les fleurs , le thé noir est un des plus consommés à
travers le monde . La fabrication diffère du thé vert , les feuilles sont brisés de façons à fracturer leurs cellules pour
accéléré leur oxydation . Le thé noir est aussi appelé « thé rouge » par les Chinois en raison de la couleur plus ou
moins cuivrée . Contrairement à son homologue vert , le thé noir est un thé oxydé .
Vert : Le plus classique mais le plus connu , le thé vert est l’inverse du thé noir , c’est un thé non oxydé . Pendant le
processus de fabrication , les feuilles sont chauffées pour empêcher l’oxydation de celles-ci . Il est disponible tout au
long de l’année mais les récoltes du printemps restent les plus attendues .
Jaune : Le thé jaune, comme le thé blanc, est un thé de haute qualité, riche en bourgeons. La différence : ceux-ci
subissent une légère oxydation . Un procédé qui lui confère une plus grande douceur. le thé jaune est riche en
antioxydants, en fluor et très désaltérant. Il est par contre plus riche en théine, et assez stimulant.
Oolong : Le thé oolong est obtenu en suivant les mêmes étapes initiales qui conduisent au thé noir. Mais après avoir
été roulé, les feuilles sont traditionnellement plongées dans une eau à 90°C ce qui a pour effet de mettre un terme à
l’oxydation et de sécher les feuilles. Il est bon pour la flore intestinal , les os et la tension artérielle ( attention à ne
pas en abuser ce qui peut être mauvais pour le cœur . )
Conclusion : Le thé en général est une boisson excellente pour votre santé , elle apporte des anti-oxydants , il réveille
le corps grâce à la théine qu’il contient . Attention à ne pas en abuser quand même , il pourrait vous empêcher de
dormir , éviter de le consommer pendant vos repas ( 30 minutes avant , 2 heures après ) il gênera l’absorption du fer
par votre corps à cause du tannin qu’il contient .

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Mon Panier
There are no products in the cart!
Subtotal
0,00
Total
0,00
Continue Shopping
0